Yaki udon

Specialité culinaire japonaise

Rare · Savoir · Itamemono · Japon

4Yaki udon

Savoir, ItamemonoR

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specialité culinaire japonaise

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Résumé Wikipédia

Le yakiudon (焼きうどん ou 焼き饂飩, udon frits) est un plat japonais composé d'udon mélangés à une sauce à base de soja, de viande et des légumes. Il est similaire au yakisoba, qui fait appel à une technique de cuisson similaire avec des nouilles de blé de type ramen.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Yakiudon », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Yaki-udon.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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