Itamemono

Cuisine japonaise

Commune · Savoir · type de préparation culinaire · Japon

2Itamemono

Savoir, type de préparation culinaireC

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cuisine japonaise

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Résumé Wikipédia

Itamemono (炒め物 ou 炒め物) est le nom donné au Japon à une méthode de cuisson qui n'est pas native du Japon et qui correspond à la cuisine au wok chinoise, lorsque l'on fait frire ou sauter des aliments.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Itamemono », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Chukadon of Hidakaya (1).jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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