Lemang

Plat traditionnel indonésien

Rare · Savoir · plat · Indonésie

4Lemang

Savoir, platR

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plat traditionnel indonésien

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Résumé Wikipédia

Le lemang est un aliment traditionnel préparé à partir de riz gluant, de lait de coco et de sel, cuit dans un tige de bambou vide tapissé de feuilles de bananes pour éviter que le riz ne colle au bambou. Il est couramment trouvé dans Asie du Sud-Est océanique, en particulier à Brunei, en Indonésie, en Malaisie et à Singapour.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Lemang », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Piece of Lemang.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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