Fromage végétal

Substitut de fromage

Épique · Savoir · substitut de fromage

5Fromage végétal

Savoir, substitut de fromageÉ

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substitut de fromage

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Résumé Wikipédia

Un fromage végétal, affiné végétal, fauxmage, fromage vegan ou encore vromage est un aliment obtenu à partir d'ingrédients végétaux, minéraux et microbiologiques, et dont la conception vise une proximité de goût, de texture et d'esthétique avec ceux des fromages traditionnels, produits avec du lait animal.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Fromage végétal », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Veganaj fromaghoj.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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