Boulghour

Produit élaboré à partir du blé dur

Mythique · Savoir · blé

6Boulghour

Savoir, bléM

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produit élaboré à partir du blé dur

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Résumé Wikipédia

Le boulgour, appelé aussi boulghour, borghol, bourghol ou burghul, est un produit élaboré à partir du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et enfin concassé.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Boulgour », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Bulgur on plate.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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6Blé

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Savoir, cuisine nationaleR

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Savoir, cuisine nationaleM

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cuisine de la Grèce

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Le boulgour, appelé aussi boulghour, borghol, bourghol ou burghul, est un produit élaboré à partir du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et enfin concassé.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Boulgour », sous licence CC BY-SA 4.0.