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art gastronomique de la Turquie
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art gastronomique de la Turquie
La cuisine turque bénéficie de l'héritage ottoman et est à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. En effet, la cuisine turque s'est enrichie des migrations des Turcs au cours des siècles, de l'Asie centrale à l'Europe et a influencé ses pays voisins. On trouvera un grand nombre de plats communs avec les gastronomies libanaise, grecque ou arménienne.
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