Cuisine haïtienne

Tradition culinaire d'Haïti

Rare · Savoir · cuisine nationale · Haïti

4Cuisine haïtienne

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tradition culinaire d'Haïti

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Résumé Wikipédia

La cuisine haïtienne regroupe l'ensemble des traditions culinaires d'Haïti. Elle est caractérisée par l'influence des différents groupes ethniques historiques qui peuplent la partie ouest de l'île d'Hispaniola, à savoir les Africains et aussi les Américains et les Taïnos, les Français et les Espagnols. Elle est également d'inspiration africaine, du Moyen-Orient mais aussi des États-Unis. La cuisine haïtienne est comparable à la cuisine créole et proche de celles du reste des Caraïbes.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Cuisine haïtienne », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Haitian Patties.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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