Tumpeng

Plat indonésien

Rare · Savoir · plat · Indonésie

4Tumpeng

Savoir, platR

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plat indonésien

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Résumé Wikipédia

Le tumpeng est un plat indonésien, consistant en un cône de riz accompagné de légumes, viandes et divers condiments. Il est traditionnellement présenté lors d'un selamatan, repas cérémoniel destiné à célébrer un événement. Le riz est coloré de jaune avec du kunyit ou curcuma.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Tumpeng », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Nasi Tumpeng.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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