Pastel de choclo

Rare · Savoir · repas · Argentine

4Pastel de choclo

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Résumé Wikipédia

Le gâteau de maïs est un mets traditionnel argentin, chilien et péruvien fait à base de maïs moulu (choclo) et de basilic. La pâte ainsi formée est mise sur une préparation de viande, d’oignon, de sel, de poivre et de cumin.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Pastel de choclo », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Pastel de choclo.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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terme collectif pour les traditions culinaires au Pérou

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Savoir, repasR

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Le gâteau de maïs est un mets traditionnel argentin, chilien et péruvien fait à base de maïs moulu (choclo) et de basilic. La pâte ainsi formée est mise sur une préparation de viande, d’oignon, de sel, de poivre et de cumin.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Pastel de choclo », sous licence CC BY-SA 4.0.