Cuisine péruvienne

Terme collectif pour les traditions culinaires au Pérou

Épique · Savoir · cuisine nationale · Pérou

5Cuisine péruvienne

Savoir, cuisine nationaleÉ

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terme collectif pour les traditions culinaires au Pérou

7 349

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D'où viennent les stats

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Résumé Wikipédia

La gastronomie péruvienne désigne les plats et techniques culinaires péruviens, qui figurent parmi les plus diversifiées au monde, comme en témoigne le fait qu'elle aurait le plus grand nombre de plats au monde (491). Cette richesse vient de trois sources : la particularité géophysique du pays, le mélange des ethnies et des cultures et l'adaptation de cultures millénaires à la cuisine moderne.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Cuisine péruvienne », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Buffet Costa Verde.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Cartes liées

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3Cuisine latino-américaine

Événement, cuisine localeR

Chaos. En arrivant : les cartes adverses déjà ici perdent 2.

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pays d'Amérique du Sud

Savoir, tradition de NoëlM

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spécialité culinaire sucrée à base de riz

8 854

8 978

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6Ceviche

Savoir, plat à base de poisson cruM

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plat traditionnel au Pérou préparé avec du poisson cru mariné

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spécialité culinaire sucrée

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eau-de-vie de vin produite au Pérou et au Chili

8 734

8 929

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5Croûte de riz

Savoir, alimentÉ

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7 311

7 380

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5Gâteau aux trois laits

Savoir, sponge cakeM

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gâteau imbibé de lait

8 853

8 398

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5Inca Kola

Organisation, marqueÉ

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boisson gazeuse péruvienne

7 034

6 705

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5Alfajor

Savoir, confiserieÉ

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pâtisserie traditionnelle d’Espagne et d’Amérique latine, généralement composée de deux biscuits fourrés

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plat à base de morceaux de banane plantain verte aplatis et frits

7 193

7 267

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4Soupe d'arachides

Savoir, nourritureR

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soupe principalement préparée à partir de cacahuètes

5 255

5 247

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5Salchipapas

Savoir, repasÉ

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plat de restauration rapide originaire du Pérou

7 221

7 191

Pl. 2126747WikiArcana

4Anticucho

Savoir, recette de brochetteR

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spécialité culinaire d'Amérique du Sud

5 306

5 157

Pl. 270047WikiArcana

La gastronomie péruvienne désigne les plats et techniques culinaires péruviens, qui figurent parmi les plus diversifiées au monde, comme en témoigne le fait qu'elle aurait le plus grand nombre de plats au monde (491). Cette richesse vient de trois sources : la particularité géophysique du pays, le mélange des ethnies et des cultures et l'adaptation de cultures millénaires à la cuisine moderne.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Cuisine péruvienne », sous licence CC BY-SA 4.0.