Acide adipique

Composé chimique

Épique · Savoir · chimie

5Acide adipique

Savoir, chimieÉ

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composé chimique

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Résumé Wikipédia

L'acide adipique ou acide 1,6-hexanedioïque est un diacide carboxylique aliphatique. Il se présente comme une poudre blanche, surtout utilisée pour la fabrication du nylon, et plus généralement pour la synthèse des polyamides. C'est également un additif alimentaire (E355) utilisé pour acidifier des boissons non alcoolisées ou contrôler l’acidité des cosmétiques. Il contribue aussi au goût acide des betteraves.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Acide adipique », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Adipic acid spheres.png sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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