Sang

Aliment, souvent en combinaison avec la viande

Épique · Savoir · nourriture

5Sang

Savoir, nourritureÉ

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aliment, souvent en combinaison avec la viande

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7 380

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D'où viennent les stats

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Résumé Wikipédia

Le sang animal peut être consommé comme aliment, souvent en combinaison avec la viande. Le sang peut être préparé sous forme de boudin noir, dans une soupe de sang, comme épaississant pour les sauces, ou être conservé, salé, pour faire face à des périodes de pénurie alimentaire. C'est un produit tiré des animaux domestiques, qu'on recueille sur place au moment où il peut s'écouler dans un récipient et être rapidement consommé ou transformé. Il fait l'objet chez certaines cultures d'un tabou alimentaire.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Sang (aliment) », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Tapa de sangre encebollá.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Finitions

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Cartes liées

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6Abat

Savoir, nourritureM

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organes internes comestibles d'animaux abattus, de gibier et de volaille

Savoir, ingrédient de cuisineM

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produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales

Technologie, matériauA

Innovation. Coûte 1 énergie de moins.

élément d'origine animale, végétale, fongique, consommé par des êtres vivants à des fins énergétiques ou nutritionnelles, dans le processus d'alimentation

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8 528

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6Complément alimentaire

Savoir, conceptM

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denrée alimentaire dont le but est de fournir un complément de nutriments

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fluide biologique

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Le sang animal peut être consommé comme aliment, souvent en combinaison avec la viande. Le sang peut être préparé sous forme de boudin noir, dans une soupe de sang, comme épaississant pour les sauces, ou être conservé, salé, pour faire face à des périodes de pénurie alimentaire. C'est un produit tiré des animaux domestiques, qu'on recueille sur place au moment où il peut s'écouler dans un récipient et être rapidement consommé ou transformé. Il fait l'objet chez certaines cultures d'un tabou alimentaire.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Sang (aliment) », sous licence CC BY-SA 4.0.