Akassa

Pâte faite à base de maïs

Peu commune · Savoir · plat · Bénin

2Akassa

Savoir, platPC

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pâte faite à base de maïs

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2 409

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D'où viennent les stats

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Résumé Wikipédia

L'akassa, ou gui, en langue fon-gbe, est une sorte de pâte faite à base de maïs cuit, moulu et trempé, consommée au Bénin, au Nigeria, au Burkina Faso, au Togo et en Côte d'Ivoire. L'akassa a un goût un peu fermenté et se consomme avec la sauce de poisson ou de viande. Elle peut servir aussi à la préparation d'une bouillie.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Akassa (pâte) », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Deux boules d'akassa au poisson dans un plat au Bénin.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Cartes liées

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6Côte d'Ivoire

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Savoir, pâte alimentaireM

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base alimentaire en cuisine et pâtisserie

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6Togo

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pays d'Afrique de l'Ouest

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9 998

9 986

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L'akassa, ou gui, en langue fon-gbe, est une sorte de pâte faite à base de maïs cuit, moulu et trempé, consommée au Bénin, au Nigeria, au Burkina Faso, au Togo et en Côte d'Ivoire. L'akassa a un goût un peu fermenté et se consomme avec la sauce de poisson ou de viande. Elle peut servir aussi à la préparation d'une bouillie.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Akassa (pâte) », sous licence CC BY-SA 4.0.