Masala

Mélange d'épices

Épique · Savoir · mélange d'épices · Inde

5Masala

Savoir, mélange d'épicesÉ

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mélange d'épices

6 623

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Résumé Wikipédia

Massala ou masala est un terme utilisé dans les cuisines d'Asie du Sud, notamment indienne ou pakistanaise, pour désigner un mélange d'épices. Un masala peut être une combinaison d'épices séchées ou une pâte faite d'un mélange d'épices et d'autres ingrédients comme de la pâte d'ail, de gingembre, d'oignon ou de piment.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Masala », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Garam Masala.JPG sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Cartes liées

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6Inde

Lieu, paysA

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pays d'Asie du Sud indépendant depuis 1947

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mélange indien d'épices

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Savoir, genre cinématographiqueR

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genre cinématographique

4 716

5 202

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5Tandoori

Savoir, MasalaÉ

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mélange d’epices

6 570

7 115

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5Masala

Savoir, mélange d'épicesÉ

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mélange d'épices

7 948

8 741

Pl. 1586286GoldWikiArcana

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Massala ou masala est un terme utilisé dans les cuisines d'Asie du Sud, notamment indienne ou pakistanaise, pour désigner un mélange d'épices. Un masala peut être une combinaison d'épices séchées ou une pâte faite d'un mélange d'épices et d'autres ingrédients comme de la pâte d'ail, de gingembre, d'oignon ou de piment.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Masala », sous licence CC BY-SA 4.0.