Mushimono

Commune · Savoir · type de préparation culinaire · Japon

2Mushimono

Savoir, type de préparation culinaireC

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Résumé Wikipédia

Mushimono (蒸物) désigne un type de cuisson à la vapeur et, par extension, les plats qui sont réalisés en utilisant celui-ci dans la cuisine japonaise. Les plats à la vapeur contiennent souvent du poulet, des poissons ou des légumes. Parfois, du saké est ajouté.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Mushimono », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Mushimono with cherry leaf.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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