Boutifarre

Gros intestin de porc farci de viande maigre de porc avec des épices, peut être crue ou ensuite cuite

Épique · Savoir · saucisse · Pays catalans

5Boutifarre

Savoir, saucisseÉ

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gros intestin de porc farci de viande maigre de porc avec des épices, peut être crue ou ensuite cuite

7 094

7 247

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D'où viennent les stats

Attaque: 7 094
Richesse : 13 déclarations, comparé aux autres cartes du même type.
Défense: 7 247
Rayonnement : 20 sitelinks, comparé aux autres cartes du même type.

Résumé Wikipédia

La botifarra, ou boutifarre catalane, est un gros intestin de porc, farci de viande maigre de porc avec des épices. Elle peut être crue ou ensuite cuite. Selon le type, elle peut être considérée comme une charcuterie ou un plat à base de viande. Son origine est catalane, mais on peut en trouver dans les îles Baléares, dans la région espagnole de Valence et la ville de Chiclana de la Frontera (Andalousie). Il existe également des variétés de boutifarres consommées sur la côte caraïbe de la Colombie et en Uruguay.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Boutifarre », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Butifarra blanca y negra.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Variantes

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Cartes liées

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6Saucisse

Savoir, nourriture humaineM

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type de charcuterie

8 974

8 994

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6France

Lieu, paysA

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pays transcontinental au territoire métropolitain situé en Europe de l'Ouest

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cuisine méditerranéenne courante en Catalogne

Lieu, région culturelleM

Rempart. +1 par carte adverse sur ce territoire.

territoires de langue catalane

8 119

7 682

Pl. 1859322WikiArcana

6Colombie

Lieu, paysA

Rempart. +1 par carte adverse sur ce territoire.

pays d'Amérique du Sud

9 999

9 995

Pl. 186WikiArcana

5Boutifarre

Savoir, saucisseÉ

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gros intestin de porc farci de viande maigre de porc avec des épices, peut être crue ou ensuite cuite

8 513

8 696

Pl. 427832GoldWikiArcana

Gold

La botifarra, ou boutifarre catalane, est un gros intestin de porc, farci de viande maigre de porc avec des épices. Elle peut être crue ou ensuite cuite. Selon le type, elle peut être considérée comme une charcuterie ou un plat à base de viande. Son origine est catalane, mais on peut en trouver dans les îles Baléares, dans la région espagnole de Valence et la ville de Chiclana de la Frontera (Andalousie). Il existe également des variétés de boutifarres consommées sur la côte caraïbe de la Colombie et en Uruguay.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Boutifarre », sous licence CC BY-SA 4.0.