Llajua

Sauce épicée de Bolivie

Commune · Savoir · repas · Bolivie

2Llajua

Savoir, repasC

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sauce épicée de Bolivie

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Résumé Wikipédia

La llajua ou llajwa, également appelée llasjua, yasgua et llasgua, est une sauce épicée préparée essentiellement avec des piments tels que le locoto, l'ulupica ou le kitucho et de la tomate. Elle est consommée en Bolivie, notamment dans l'ouest du pays, au nord-ouest de l'Argentine et dans le Norte Grande chilien.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Llajua », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Salsa de rocotó-2009.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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