Cuisine malaisienne

Cuisine originaire de Malaisie

Épique · Savoir · cuisine nationale · Malaisie

5Cuisine malaisienne

Savoir, cuisine nationaleÉ

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cuisine originaire de Malaisie

7 204

7 387

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D'où viennent les stats

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Résumé Wikipédia

La cuisine malaisienne est un terme générique regroupant toutes les cuisines trouvées en Malaisie, reflètant ainsi la composition multiethnique de sa population. Tandis que la désignation cuisine malaise, se réfère aux traditions culinaires de l'ethnie majoritaire. Elle est issue de la fusion d'influences locales, indiennes, javanaises et chinoises pour l'essentiel, mais auxquelles s'ajoutent des influences de groupes ethniques locaux de Sabah et Sarawak, des Orang Asli comme des Peranakan. Sans oublier l'apport des migrations antérieures, puis coloniales ; qui amènent à la cuisine malaise des touches britanniques, portugaises, hollandaises ou thaïes.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Cuisine malaisienne », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Cuisine of Malaysia 01.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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6Malaisie

Lieu, paysA

Rempart. +1 par carte adverse sur ce territoire.

pays d'Asie du Sud-Est indépendant depuis 1957

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plat de riz frit

8 887

8 956

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5Nasi lemak

Savoir, plat à base de rizM

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8 725

8 936

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4Pecel

Savoir, platR

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salade traditionnelle indonésienne, originaire de Java

5 377

5 206

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4Fios de ovos

Savoir, dessertR

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plat de poisson grillé

5 294

5 124

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4Cuisine nyonya

SavoirR

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5 221

5 096

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ShinyChance : 3 %

4Serabi

Savoir, platR

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plat indonésien

5 306

5 086

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4Ais kacang

Savoir, glace piléeR

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dessert malaisien

Rempart. +1 par carte adverse sur ce territoire.

type de crêpe en forme de dentelles

4 582

4 854

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4Tahu goreng

Savoir, alimentR

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5 255

4 755

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La cuisine malaisienne est un terme générique regroupant toutes les cuisines trouvées en Malaisie, reflètant ainsi la composition multiethnique de sa population. Tandis que la désignation cuisine malaise, se réfère aux traditions culinaires de l'ethnie majoritaire. Elle est issue de la fusion d'influences locales, indiennes, javanaises et chinoises pour l'essentiel, mais auxquelles s'ajoutent des influences de groupes ethniques locaux de Sabah et Sarawak, des Orang Asli comme des Peranakan. Sans oublier l'apport des migrations antérieures, puis coloniales ; qui amènent à la cuisine malaise des touches britanniques, portugaises, hollandaises ou thaïes.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Cuisine malaisienne », sous licence CC BY-SA 4.0.