Sulfoquinovosyldiacylglycérol

Un sulfoquinovosyldiacylglycérol (SQDG) est un sulfolipide à base de sulfoquinovose présent chez de nombreux organismes photosynthétiques. La structure de ces glycolipides peut être décrite comme du 1,2-di-O-acyl-3-O-(6-désoxy-6-sulfo-α-D-glucopyranosyl)-sn-glycérol. Le caractère distinctif de ce composé est sa liaison carbone–soufre au niveau du groupe sulfonate C–SO3. On le trouve dans les membranes thylacoïdes chez les plantes, les algues, les cyanobactéries, les bactéries phototrophes sulfo-oxydantes et les bactéries non sulfureuses.

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Sulfoquinovosyldiacylglycérol », sous licence CC BY-SA 4.0.