Alcool de riz

Spiritueux, Asie

Épique · Savoir · boisson fermentée

5Alcool de riz

Savoir, boisson fermentéeÉ

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spiritueux, Asie

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Résumé Wikipédia

L'alcool de riz est une expression assez vague qui se rapporte à toute boisson alcoolisée à base de riz, fabriquée et consommée principalement en Asie. On peut distinguer différents alcools de riz selon le type de fabrication et le pays d'origine : principalement Japon, Chine ou Corée. On trouve également des alcools de riz au Tibet et au Népal (raksi), et au Viêt Nam.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Alcool de riz », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Ruou can jars in E De long house.png sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Finitions

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6Boisson alcoolisée

Savoir, type de boissonA

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boisson contenant de l'alcool éthylique

Savoir, alcool de rizM

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boisson alcoolisée japonaise à base de riz

8 918

8 989

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5Mirin

Savoir, condimentM

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saké doux sucré utilisé dans les cuisines japonaise et coréenne

8 558

8 945

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5Makgeolli

Savoir, alcool de rizÉ

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7 179

7 394

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5Awamori

Savoir, alcool de rizÉ

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Savoir, alcool de rizR

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4Cheongju

Savoir, aspect dans une région géographiqueR

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2Dongdongju

Savoir, alcool de rizC

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1 338

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L'alcool de riz est une expression assez vague qui se rapporte à toute boisson alcoolisée à base de riz, fabriquée et consommée principalement en Asie. On peut distinguer différents alcools de riz selon le type de fabrication et le pays d'origine : principalement Japon, Chine ou Corée. On trouve également des alcools de riz au Tibet et au Népal (raksi), et au Viêt Nam.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Alcool de riz », sous licence CC BY-SA 4.0.