Gruau

Mélange de grains comestibles

Mythique · Savoir · nourriture humaine

6Gruau

Savoir, nourriture humaineM

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mélange de grains comestibles

8 876

8 936

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D'où viennent les stats

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Résumé Wikipédia

Le gruau est une préparation de grains de céréales dégermés, tels que l'avoine à gruau, le blé ou l'orge perlé, de riz, dépouillés de leur enveloppe corticale par une mouture incomplète. Lorsque ce gruau est cuit, il se transforme en moût, la gélatinisation de l'amidon le rendant ouvert aux attaques des enzymes.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Gruau (alimentation) », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Kasza jeczmienna 02.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Finitions

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Cartes liées

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6Semoule

Savoir, ingrédient de cuisineM

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produit de meunerie, obtenu par mouture grossière, de grains humidifiés de céréales (en particulier de blé dur)

8 866

8 979

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5Orge perlé

Technologie, gruauÉ

Innovation. Coûte 1 énergie de moins.

grains d'orge transformés pour retirer les enveloppes adhérentes et le son

7 015

7 369

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4Graine de sarrasin

Savoir, aliment de baseR

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graine issue de la culture du sarrasin

5 343

4 666

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Shiny

Chance : 3 %

Le gruau est une préparation de grains de céréales dégermés, tels que l'avoine à gruau, le blé ou l'orge perlé, de riz, dépouillés de leur enveloppe corticale par une mouture incomplète. Lorsque ce gruau est cuit, il se transforme en moût, la gélatinisation de l'amidon le rendant ouvert aux attaques des enzymes.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Gruau (alimentation) », sous licence CC BY-SA 4.0.