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préparation culinaire
Préparation culinaire
Savoir · condiment · France
Mythique, savoir (condiment)
Richesse : 56 déclarations, comparé aux autres cartes du même type.
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Données : Wikidata (CC0). Image : Lunch sauces.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.
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Rempart. +1 par carte adverse sur ce territoire.
pays transcontinental au territoire métropolitain situé en Europe de l'Ouest
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substance ajoutée à la nourriture pour en améliorer le goût
Chaos. En arrivant : les cartes adverses déjà ici perdent 2.
nourriture composée de divers mets et de boisson que l'on absorbe à des heures précises de la journée
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plat ou aliment préparé
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sauce
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condiment
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condiment liquide à base de soja fermenté
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sauce, souvent aigre-douce, servie en accompagnement de mets caractéristique de la cuisine sud-asiatique
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préparation culinaire préparée à partir de roux et de lait
Une sauce est une préparation culinaire, froide, tiède ou chaude, destinée à être servie avec un mets salé ou sucré. Composée d’un simple jus ou d'un apprêt très élaboré, la sauce peut servir d’accompagnement, comme la mayonnaise, la béarnaise ou le coulis de fruits, mais aussi d’élément de cuisson, comme pour une daube ou un ragoût. Elle peut être servie dans une pièce de vaisselle spécifique : la saucière.
Lire l'article sur WikipédiaTexte : extrait de l'article Wikipédia « Sauce », sous licence CC BY-SA 4.0.