Vin orange

Vin blanc élaboré par macération prolongée des peaux, donnant une couleur ambrée-orangée et des tanins

Épique · Savoir · vin

5Vin orange

Savoir, vinÉ

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vin blanc élaboré par macération prolongée des peaux, donnant une couleur ambrée-orangée et des tanins

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Résumé Wikipédia

Un vin orange, ou vin ambré ou plus techniquement appelé vin blanc de macération ou vin blanc macéré, est un type de vin issu de cépages blancs où le jus des raisins est laissé en contact avec les peaux, les pépins, voire parfois les rafles, pendant une durée plus ou moins longue.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Vin orange », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Glass quevri rkatsiteli.JPG sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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6Vin blanc