Fromage au lait mixte

Fromage issu d'un mélange de laits

Commune · Savoir · type de pâte de fromage

1Fromage au lait mixte

Savoir, type de pâte de fromageC

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fromage issu d'un mélange de laits

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Résumé Wikipédia

Un fromage au lait mixte est un fromage fabriqué avec plusieurs types de lait. Les laits utilisés sont par exemple du lait de chèvre, vache, brebis ou encore bufflone. Cet usage trouve son origine dans la valorisation systématique de la production de lait d'une ferme au cheptel constitué d'espèces diversifiées.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Fromages au lait mixte », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Greek feta.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Cartes liées

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6Fromage

Savoir, type de préparation culinaireA

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aliment obtenu à partir de produits laitiers

Savoir, produit laitierM

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fromage caillé en saumure originaire de Grèce

Savoir, fromage au lait de vacheÉ

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Fromage d'Italie

7 108

7 299

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4Gravièra de Crète

Savoir, fromage grecR

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fromage crétois de brebis

5 072

5 176

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4Parenica

Savoir, fromageR

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4 896

5 176

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4Wensleydale

Savoir, fromage au lait mixteR

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fromage anglais

5 122

5 022

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3Pico

Organisation, marqueR

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fromage portugais AOP

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4Orval

Savoir, fromageR

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4 941

4 697

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2Rabaçal

Organisation, marquePC

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fromage portugais AOP

3 156

2 271

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2Fromage de Tronchón

Savoir, fromageC

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1 750

1 506

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2Chura

Savoir, alimentC

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fromage au lait de brebis, de chèvre ou de yak à pâte dure

Savoir, fromage françaisPC

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fromage français

3 261

2 250

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1Tomar

Savoir, fromage au lait mixteC

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1 209

965

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Un fromage au lait mixte est un fromage fabriqué avec plusieurs types de lait. Les laits utilisés sont par exemple du lait de chèvre, vache, brebis ou encore bufflone. Cet usage trouve son origine dans la valorisation systématique de la production de lait d'une ferme au cheptel constitué d'espèces diversifiées.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Fromages au lait mixte », sous licence CC BY-SA 4.0.