Sauce au poivre

Préparation culinaire à base de poivre

Rare · Savoir · sauce · France

4Sauce au poivre

Savoir, sauceR

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préparation culinaire à base de poivre

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Résumé Wikipédia

La sauce au poivre est une sauce à base de poivre à laquelle cet ingrédient donne son goût. Sauce traditionnelle de la cuisine française, elle peut être fabriquée avec du poivre vert ou du poivre noir. Elle est généralement servie en accompagnement de la viande, en particulier de la viande de bœuf servie sous la forme d'une entrecôte. Il arrive souvent qu'on lui adjoigne du vinaigre.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Sauce au poivre », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Steak au poivre.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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