Brie de Meaux

Fromage au lait cru avec une AOC depuis 1980; son appellation vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France

Épique · Savoir · fromage français · France

5Brie de Meaux

Savoir, fromage françaisÉ

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fromage au lait cru avec une AOC depuis 1980; son appellation vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France

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Résumé Wikipédia

Le brie de Meaux est un fromage au lait cru dont l'appellation d'origine est préservée commercialement via une AOC depuis 1980. Son aire de production s'étend des plaines briardes jusqu'à la Meuse. Son appellation vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Brie de Meaux », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Brie 01.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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fromage produit dans une laiterie industrielle ou artisanale

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Le brie de Meaux est un fromage au lait cru dont l'appellation d'origine est préservée commercialement via une AOC depuis 1980. Son aire de production s'étend des plaines briardes jusqu'à la Meuse. Son appellation vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Brie de Meaux », sous licence CC BY-SA 4.0.