Pipián (Colombie)

Commune · Savoir · plat contenant des pommes de terre · Colombie

2Pipián (Colombie)

Savoir, plat contenant des pommes de terreC

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Résumé Wikipédia

Le pipián est une spécialité culinaire de la cuisine mexicaine base de viande et de pommes de terre, originaire de la région de Popayán, chef-lieu du département du Cauca. Cette recette très populaire dans la cuisine colombienne se rencontre aussi en Bolivie, par exemple dans les départements de Santa Cruz et de Beni

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Pipián (Colombie) », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Green Pumpkin Seed Mole (140491835).jpeg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Cartes liées

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5Mole

Savoir, sauceÉ

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sauce mexicaine

7 116

7 284

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6Sauce

Savoir, condimentM

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préparation culinaire

8 923

8 993

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6Cuisine mexicaine

Savoir, cuisine nationaleM

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ensemble des traditions gastronomiques du Mexique

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pays d'Amérique du Sud

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pays d'Amérique du Nord

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Le pipián est une spécialité culinaire de la cuisine mexicaine base de viande et de pommes de terre, originaire de la région de Popayán, chef-lieu du département du Cauca. Cette recette très populaire dans la cuisine colombienne se rencontre aussi en Bolivie, par exemple dans les départements de Santa Cruz et de Beni

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Pipián (Colombie) », sous licence CC BY-SA 4.0.